咬秋

尚慶海（輝縣市）

小時(shí)候，最喜歡故鄉(xiāng)的秋天，故鄉(xiāng)的秋天里有吃不完的美味果蔬。

立秋是正式進(jìn)入秋天的第一天，記得小時(shí)候，每年立秋那天，母親都會(huì)去地里薅一捆花生，摘下來丟進(jìn)鍋里煮，煮的時(shí)候鍋里不僅放食鹽，還放些花椒和大茴香，母親的鹽煮花生非常美味?；ㄉ蠛煤?，母親會(huì)招呼前后左右的鄰居來一起“咬秋”。再過幾天，母親種的春玉米也可以吃了，母親燒地鍋煮玉米，濃郁的香味饞了一條街的大人孩子，男女老少有說有笑地圍著地鍋啃玉米的熱鬧場景，我至今記憶猶新。

鄉(xiāng)下民風(fēng)淳樸，誰家有稀罕的吃食，都會(huì)給左鄰右舍送一份。這家種棵棗樹、桃樹，那家種棵梨樹、石榴樹，每到誰家的果實(shí)成熟后，就會(huì)分給大伙兒一起品嘗秋的甜蜜。那時(shí)候，我們家沒有果樹，母親都會(huì)很用心地在菜地種兩壟花生和春玉米，以用來回饋鄰居們的饋贈(zèng)。

記得有一年，父親在春玉米地里嘗試著套種了幾棵西瓜，施肥澆水，捉蟲打杈，精心照料，西瓜成熟后，給左鄰右舍都送去一個(gè)，大家吃后，都夸父親種的西瓜又沙又甜。

鄰居們相處融洽和諧，最受惠的便是我們這些嘴饞的孩子，一進(jìn)秋天，好吃的東西接二連三，美味的鹽煮花生、又香又糯的煮玉米、脆脆甜甜的大棗、汁水甜美的桃子、清脆可口的梨子、酸酸甜甜的石榴、山楂……成熟晚的柿子是最讓人等不及的，母親會(huì)把鄰居送來的柿子用溫水暖，咬上一口暖柿子，又脆又甜，美味至極。

故鄉(xiāng)的秋天，風(fēng)是香的，雨是甜的，那些不管是樹上結(jié)的，地上長的瓜果時(shí)蔬，歡天喜地地咬上一口，就咬住了豐收的喜悅和紅火的生活，細(xì)細(xì)地品，慢慢地嚼，滿口生津，暖心暖肺。